年轻人开起家庭酒吧 有人月入3万

深夜十一点，北京胡同里一间不足二十平米的公寓亮起暖黄灯火，调酒师小陈正将薄荷叶轻拍在古典杯沿。这间被朋友称为”口袋酒吧”的微型空间，每月能为他带来近三万元收入。

“年轻人更追求沉浸式社交体验。”小陈边摇晃雪克壶边介绍，他的”客厅酒馆”采用预约制，最多容纳八位客人。吧台由老式缝纫机改造，酒单写在黑胶唱片封套上，特色鸡尾酒”胡同雾”用二锅头基底搭配桂花蜜，定价仅48元。

这类家庭酒吧的兴起并非偶然。数据显示，国内家庭微醺消费场景年增长率达27%，一线城市年轻白领是主要消费群体。居家微醺指南#的播放量已突破2.3亿次，自制调酒工具包、迷你酿酒设备成为消费新宠。