蒸鸡蛋糕用多长时间？掌握火候，轻松制作美味鸡蛋糕

蒸鸡蛋糕是一道简单又美味的家常甜点，但如何掌握火候和时间却是关键。本文将为您详细介绍蒸鸡蛋糕的制作步骤和时间，让您轻松制作出美味的鸡蛋糕。

1. 材料准备

• 鸡蛋：3个

• 牛奶：100毫升

• 糖：50克

• 低筋面粉：100克

2. 制作步骤

• 打发鸡蛋：将鸡蛋和糖打发至颜色变浅，体积膨胀。

• 加入牛奶和面粉：将牛奶和低筋面粉加入蛋糊中，搅拌均匀。

• 蒸制：将蛋糊倒入模具中，放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟即可。

3. 注意事项

• 蒸制时间：根据模具的大小和蒸锅的火力调整蒸制时间，确保鸡蛋糕熟透。

• 火候控制：大火蒸制，避免中途开盖，以免影响鸡蛋糕的成型。

总结：

蒸鸡蛋糕的制作简单，关键在于掌握火候和时间。希望本文的步骤能帮助您轻松制作出美味的鸡蛋糕。