香菇炒肉家常做法

香菇炒肉，是一道简单又美味的家常菜，以其鲜嫩的口感和浓郁的香味，成为了许多家庭餐桌上的常客。

准备7朵香菇、40克胡萝卜、150克里脊肉、一勺半盐、10克姜。先将香菇清洗干净，剪掉根后切片；胡萝卜刨皮切片；里脊肉切片，倒入料酒、豌豆粉和半勺盐，放一片姜搅拌均匀，用保鲜膜封口腌制10分钟。

热锅倒入油，倒入肉片煸炒至6分熟盛出。另起油锅，倒入姜蒜片煸炒出香味，倒入香菇和胡萝卜翻炒，翻炒至香菇出水后撒一勺盐，翻炒均匀。最后倒入肉片，翻炒至肉片全熟，大火收汁，装盘撒上葱花即可。

这道香菇炒肉，香菇的鲜嫩与里脊肉的鲜美相互融合，再加上胡萝卜的清甜，口感丰富，味道浓郁。搭配上一碗米饭，简直美味极了。

以上就是关于牛肉粉条包馅、笋干红烧肉、芋泥球、风干牛肉和香菇炒肉的制作方法，大家不妨动手试试，为自己和家人带来一场美味的美食盛宴。