榴莲千层蛋糕图案：热带风情

近日，一款以榴莲果肉与可可粉绘制的”金枕纹路”千层蛋糕在社交平台走红，其逼真的果壳裂纹与渐变琥珀色层惊艳网友。据本地资深烘焙师林小姐介绍，这款蛋糕的图案设计灵感源于东南亚传统果雕工艺，通过调整奶油与榴莲果泥的混合比例，在冷藏定型时形成天然裂纹。”关键在奶油打发至七分时加入捣碎的榴莲果肉，既能保留纤维感，又能让每层饼皮呈现透光的玉石效果。”她演示时用竹签轻划奶油表面，瞬间绽放出仿若真榴莲的立体纹路。不少甜品店已推出定制服务，顾客可指定裂纹密度与果肉分布，让每块蛋糕成为独一无二的”热带艺术品”。