引言:阿根廷红虾,又称阿根廷大虾,是海鲜中的佼佼者。它的肉质鲜美、口感细腻,被誉为“海鲜之王”。今天,我们将教大家一种简单易学的阿根廷红虾做法,让你在家也能品尝到这种美味佳肴。
一、准备食材
1. 阿根廷红虾500g
2. 橄榄油适量
3. 大蒜3瓣
4. 柠檬1个
5. 香菜适量
6. 盐适量
7. 黑胡椒适量
8. 迷迭香适量
9. 意大利香草适量
二、制作步骤
1. 将阿根廷红虾洗净,剪去虾须和虾腿,备用。
2. 大蒜剁碎,柠檬切片,香菜切段。
3. 烧热锅,加入适量橄榄油,放入大蒜末炒香。
4. 加入阿根廷红虾,翻炒至变色。
5. 加入柠檬片、香菜段、盐、黑胡椒、迷迭香和意大利香草,翻炒均匀,让所有食材充分融合。
6. 炒至阿根廷红虾熟透,盖上锅盖焖煮2-3分钟,让虾肉更加入味。
7. 最后撒上少许香葱末,翻炒均匀即可出锅。
三、享受美食
1. 将炒好的阿根廷红虾盛入盘中,摆上一些新鲜的香菜叶点缀。
2. 用剪刀将阿根廷红虾剪成小块,方便食用。
3. 搭配一杯冰镇啤酒或葡萄酒,与家人朋友共享这道美味佳肴。
阿根廷红虾的做法其实非常简单,只需几个步骤就能完成。在家中尝试制作这款美味佳肴,不仅能让自己的烹饪技能得到提升,还能让你品尝到阿根廷红虾的独特风味。快来尝试吧!
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